Carbohidratos

Los carbohidratos, también conocidos comúnmente como glúcidos, sacáridos o hidratos de carbono, son biomoléculas que reciben esta denominación por estar compuestas en su totalidad por átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Su función principal es la de proveer de energía inmediata y estructural a todos los seres vivos, siendo el glucógeno y la glucosa las formas primarias de almacenamiento.