Carbohidratos

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Los carbohidratos, también conocidos comúnmente como glúcidos, sacáridos o hidratos de carbono, son biomoléculas que reciben esta denominación por estar compuestas en su totalidad por átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Su función principal es la de proveer de energía inmediata y estructural a todos los seres vivos, siendo el glucógeno y la glucosa las formas primarias de almacenamiento.

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